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Sauerkäse
Sauermilchkäse
Mitterurlsberg
Der wohl am längsten auf unserem Hof erzeugte Käse ist der Sauerkäse. Die entrahmte Magermilch wird zu Käse hergestellt, welcher typisch für den Salzachpongau ist. Bei diesem speziellem Käse, welcher mindestens 6 Wochen gereift wird, gibt es nur eines: entweder man liebt oder man hasst ihn! Zum Glück lieben ihn die meisten!
Verfügbarkeit:
Ganzjährig
Vertriebswege:
Ab Hof-Verkauf
Bauernecke
Öffnungszeiten Hofladen:
Montag
09:00 - 11:30 Uhr
Donnerstag
17:00 - 19:00 Uhr
