Shiitake
Pilze
Flachgauer Biopilze
Aus der Sicht des Shiitakes: Prinzipiell bin ich unkompliziert — und schmecke sowohl in der typischen Schwammerlsauce, in Eigenkreationen, bis hin zum asiatischen Wok. Alle meine Teile schmecken köstlich — sowohl Hut als auch Stiel. Der Stiel ist der Anspruchsvollere — er braucht eine Extraminute zum Garen. Oder du schneidest ihn etwas kleiner. Ausgetrickst. Gesalzen wird erst ganz zum Schluss, sonst geht mir schnell der Saft aus. Und das möchten wir beide nicht. Trau dich ran! Ich bin durchaus kompatibel. Meine Freunde sind Salz und Pfeffer, ich liebe Petersilie, Muskatnuss und an manchen Tagen hab ich auch Lust auf Zitrone. Am Wochenende darf es gerne auch mal Weißwein sein.
Hervorragender Speisepilz - sehr würzig, angenehmer Geschmack
Verfügbarkeit:
Ganzjährig
Vertriebswege:
Ab Hof-Verkauf
Gastronomie
Hauszustellung
Einzelhandel
Märkte
Postversand
Sonstige Vertriebswege
Öffnungszeiten Hofladen:
Sonstige Vertriebswege: Verschiedene Partnerbetriebe: www.flachgauer-biopilze.at/wo-du-mich-findest/
Andreas Eibl Biohof Heiß
Dorfleiten 8, 5162 Obertrum
