Austernseitlinge
Pilze
Flachgauer Biopilze
Der Austernseitling hat ein ausgesprochen volles und kräftiges Aroma mit einer leichten Pfeffernote - ähnlich dem Champignon oder dem Eierschwammerl, erinnert aber zugleich auch ein wenig an Kalbfleisch. Das Fleisch ist weiß und sehr weich. Man kann den Pilz braten, grillen, gratinieren, frittieren, schmoren oder auch nur einfach roh im Salat genießen.
hervorragender fleischiger Speisepilz
Verfügbarkeit:
Saisonal
Verfügbar von Herbst bis Frühjahr
Vertriebswege:
Ab Hof-Verkauf
Gastronomie
Hauszustellung
Einzelhandel
Märkte
Postversand
Sonstige Vertriebswege
Öffnungszeiten Hofladen:
Sonstige Vertriebswege: Verschiedene Partnerbetriebe: www.flachgauer-biopilze.at/wo-du-mich-findest/
Andreas Eibl Biohof Heiß
Dorfleiten 8, 5162 Obertrum
