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Pulled Beef
Rindfleisch
Biofarm Teufl
Pulled Beef ist gezupftes Rindfleisch. Ein gut durchwachsenes Stück Rindfleisch wird bei niedrigen Temperaturen zwischen 100-130 Grad Celsius gegart, bis es butterweich ist und damit quasi von selbst zerfällt, so dass man es „pullen“ kann. In der Regel verwendet man dafür einen Rindernacken.
Verfügbarkeit:
Ganzjährig
Vertriebswege:
Ab Hof-Verkauf
Märkte
Öffnungszeiten Hofladen:
Freitag
14:00 - 17:30 Uhr
Samstag
09:00 - 13:00 Uhr
Butcher and Farmer Teufl GmbH
Schönaustraße 49, 5324 Faistenau
