Bio-Dinkelvollkornmehl
Biohof Stöcklbauer
Für das Bio Dinkelvollmehl verwenden wir Dinkel der originalen Dinkelursorte „Oberkulmer (Ebners) Rotkorn“ welche bei uns jedes Jahr auf den Feldern angebaut wird. Die Vermahlung des Dinkels erfolgt mittels einer hofeigenen Zentrofan – Mühle welche das Getreide äußerst schonend, naturnahe und ohne Verluste der wertvollen Inhaltsstoffe mittels eines Naturstein aus Basalt-Lava zu einem hervorragendem feinen Vollwert - Mehl vermahlt. So entsteht ein hell aussehendes, lockeres Mehl aus dem vollen Korn welches sich ausgezeichnet zum Kochen und Backen eignet.
Verfügbarkeit:
Ganzjährig
Vertriebswege:
Ab Hof-Verkauf
Gastronomie
Einzelhandel
Online-Shop
Postversand
Öffnungszeiten Hofladen:
Eva-Maria Bamberger
Bauernstraße 16, 5113 St. Georgen
