© Lungauer Kochwerk
Knäckebrot
Mittel
Backrezepte
5 Personen
Ganzjährig
Zutaten
120
g
Vollkornmehl
50
g
Chiasamen
60
g
Haferflocken
60
g
Dinkelflocken
40
g
Kürbiskerne
40
g
Sonnenblumenkerne
ca. 500
ml
Wasser
10
g
Kräutersalz
Zubereitung
1.
Alle Zutaten miteinander vermengen und 15 Minuten rasten lassen.
2.
Auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche verteilen (ca. 1/2 cm oder dünner) und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-Unterhitze backen.
3.
Nach den ersten 10 Minuten nochmal herausnehmen und mit einem Pizzaschneider in gleich große Stücke schneiden.
