© Lungauer Kockwerk
Grawirlacheier färben
Mittel
Salzburger Gerichte
Frühling
Ostern
Ostereier färben hat bestimmt schon jeder gemacht, aber hast du schon die original Lungauer Grawirlacheier ausprobiert?
Zutaten
Zubereitung
1.
Dabei wird ein gekochtes Ei auf ein mit "Grawirlach" (zottiges, grünes Kerbelkraut), "Kasbleamen" (Krokus) - was halt die Wiese zur jetzigen Zeit so hergibt - und Zwiebelschalen belegtes Leinentuch gelegt, mit einem Zwirn umwickelt, am Ende zusammengebunden und für einige Minuten in die Eierfarbe gelegt.
2.
Auf den Eiern entstehen dadurch besonders schöne und einzigartige Muster.
